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1,、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣）,，能有效地防止食品腐敗變質(zhì)。
2,、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求,，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重,、失味,，又可防止二次污染。
3,、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除,，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率,，也避免了加熱殺菌時(shí),，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
在食品行業(yè),，真空包裝應(yīng)用非常普遍,，各種熟制品如雞腿、火腿,、香腸,、烤魚(yú)片、牛肉干等,；腌制品如各種醬菜以及豆制品,、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng),，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,。
食品真空包裝機(jī)是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對(duì)液體,、固體,、粉狀糊狀的食品、糧食,、果品,、醬菜,、果脯、化學(xué)藥品,、藥材,、電子元件、精密儀器,、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝,，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變,、蟲(chóng)蛀,、腐爛、受潮,，延長(zhǎng)保質(zhì)保鮮期限,。特別適用于茶葉、食品,、醫(yī)藥,、商店、研究機(jī)構(gòu)等行業(yè),，具有外型美觀,、結(jié)構(gòu)緊湊、效率高,、操作簡(jiǎn)便,，底部帶有座輪，移動(dòng)方便等優(yōu)點(diǎn),。
食品真空包裝機(jī)進(jìn)出料方式：前進(jìn)右出式,。機(jī)體小巧，占地面積小,。
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